赣州卫校全称为 赣州卫生学校，具体信息如下：

学校性质

公立全日制中等卫生职业学校，经江西省人民政府批准、教育部备案，属于专科层次普通高等院校。

创建与发展

- 创立于1975年6月，原名为赣州地区卫生学校；

- 1998年赣州市撤地设市后更名为赣州卫生学校；

- 2005年获评“国家级重点中等职业学校”，2015年成为“国家中等职业教育改革发展示范学校”。

办学特色

以服务为宗旨，以就业为导向，以质量为核心，是赣州市唯一一所此类学校。

其他名称关联

部分信息提到“赣南卫生健康职业学院”，但该名称可能为别称或关联机构，非学校正式全称。

总结：

赣州卫校的正式全称为 赣州卫生学校，简称“赣州卫校”，核心信息以第二份权威资料为准。