很抱歉，您提到的信息涉及两个不同的成语和故事，需要分别进行解释：

越俎代庖

该成语出自《庄子·逍遥游》，原指主祭者跨过礼器代替厨师办席，比喻超出自己职责范围处理他人事务。其寓意包括：

- 能力边界：

强调应专注于自身能力范围，越界行事可能适得其反；

- 谦逊与尊重：通过许由拒绝尧的让位，体现对他人成就的尊重。

愚公移山

该成语出自《列子·汤问》，讲述愚公为移除家门口的两座大山，带领子孙不断劳作，最终感动天神，天神派神工将山移走的故事。其核心寓意是：

- 坚持与毅力：

通过代代相传的努力，克服看似不可能的困难；

- 团队合作：愚公家族的集体行动体现了团结协作的重要性。

总结

“越俎代庖”强调职责边界与谦逊，“愚公移山”则强调坚持与团队精神。两者分别从不同角度诠释了古人对责任与行动力的思考。