通辽特产种类丰富，既有地理标志产品，也有传统手工艺品和特色美食。以下是必买清单及推荐理由：

一、地理标志产品

科尔沁肥牛肉

中国国家地理标志产品，源自未污染的科尔沁草原，肉质鲜嫩多汁，易熟且富含蛋白质，适合中西餐或火锅。

开鲁红干椒

中国最大的县域红干椒生产基地，皮红肉厚、辣味浓郁，可作调味品或干制后食用，远销国内外。

科左后旗大米

米粒晶莹剔透，煮粥时浆汁如乳，蒸饭油亮，冷饭不回生，是优质大米代表。

通辽黄玉米

全国农产品地理标志，淀粉含量高，适合作为饲料或深加工业原料。

二、传统手工艺品与食品

蒙古馅饼

800年历史的传统美食，酥软香嫩，可搭配奶茶食用，是蒙古族饮食文化象征。

炒米奶茶

蒙古族特色饮品，炒米焦香与砖茶茶汤融合，冬季饮用可驱寒提神。

菜包

用大米、白菜叶等制成，口感软糯，可搭配不同馅料，是当地家常美食。

三、其他推荐

科尔沁沙地麻黄：

药用植物，具有平喘、止咳等功效，适合医药或特色礼品。

扎鲁特山杏核：可加工成工艺品或药材，具有独特形状和营养价值。

中华麦饭石：非金属矿产资源，与饮食相关的药用赉石，可作特色纪念品。

四、选购建议

牛肉制品：选择标注“科尔沁牛”或“国家地理标志”的产品，确保肉质来源可靠。

干货类：如红干椒、炒米，建议选真空包装，保持新鲜度。

手工艺品：蒙古馅饼、菜包等适合作为伴手礼，注意包装精美度。

通辽特产融合了草原文化与地理优势，以上推荐兼具代表性及实用性，可根据需求搭配选购。