奥黛丽·赫本的电影中最经典的片段包括：

《罗马假日》

经典片段：电影的最后，公主留给记者乔的粲然一笑，这个片段充满了淡淡的忧伤，成为了永恒的经典。

角色：奥黛丽·赫本饰演的安妮公主与格里高利·派克饰演的美国记者乔·布莱顿在罗马的浪漫冒险。

《蒂凡尼的早餐》

经典片段：赫本在蒂凡尼珠宝店橱窗前吃早餐的场景，以及她闲坐窗台轻弹吉他，用忧伤慵懒的声音吟唱《Moon River》的片段，这些画面成为了电影史上最令人难忘的场景之一。

角色：奥黛丽·赫本饰演的霍莉·戈莱特，一个追求物质与自由的女孩。

《窈窕淑女》

经典片段：影片中伊莉莎在舞会上的惊艳亮相，她从一个口音粗俗的底层女孩逐渐蜕变成优雅的淑女，这个转变过程令人惊叹。

角色：奥黛丽·赫本饰演的伊莉莎·杜利特尔，在语言学教授亨利·希金斯的训练下，从一个卖花女变成了淑女。

这些片段不仅展现了赫本的无与伦比的美貌，更体现了她出色的演技和深厚的艺术魅力，使得这些电影成为了经典中的经典。