关于“安之若素”和“甘之如饴”的含义，综合权威资料整理如下：

一、安之若素

基本释义

指对反常现象或不顺利的情况视若平常，毫不在意，保持镇定态度。

出处

出自清代范寅的《越谚·附论·论堕贫》：“贪逸欲而逃勤苦，丧廉耻而习谄谀，甘居人下，安之若素。”

近义词

若无其事、泰然处之、处变不惊。

二、甘之如饴

基本释义

比喻心甘情愿地承受艰难、痛苦，甚至将之视为甜蜜。

出处

同样出自《越谚·附论·论堕贫》：“非义之富贵，甘之如饴蜜。”。

近义词

心甘情愿、乐在其中的甘愿承受。

三、整体理解

这两个成语常结合使用，形容人在困境中既保持平和心态，又积极面对挑战。例如：

安之若素强调心态的平和与淡然；

甘之如饴则突出对艰难的主动接受与积极态度。

例句：

"科研工作者在艰苦条件下仍安之若素，甘之如饴地追求科学真理"。