根据搜索结果，海底捞和老北京（以北京烤鸭为例）的价格对比可总结如下：

一、北京烤鸭价格

传统老字号烤鸭店

- 价格范围：约158元/份（约1.5-2人份）

- 特点：以片状烤鸭为主，搭配薄饼、葱丝、黄瓜和甜面酱，属于正餐消费。

二、海底捞价格

基础消费构成

- 锅底费用：

不同口味锅底价格差异较大，一般在几十元至上百元不等；

- 菜品与调料：肉类（如牛肉粒）价格与北京烤鸭相当，但调料费用较高（约11元/人，高于北京）；

- 套餐与附加服务：部分套餐可能包含小吃，但整体性价比低于烤鸭。

人均消费估算

- 普通套餐人均约100-200元，含锅底、肉类及调料；

- 若选择特色锅底或大量菜品，人均消费可能超过200元。

三、价格差异原因

产品定位与成本

- 北京烤鸭是固定菜品，成本透明；

- 海底捞以服务为核心，调料、人力成本较高。

消费场景与附加价值

- 烤鸭店提供堂食体验；

- 海底捞以社交体验和免费服务（如儿童游乐区）为卖点，间接提高消费金额。

四、结论

综合来看， 海底捞的总体消费通常高于北京烤鸭，但具体差异取决于个人消费习惯和选择。若注重性价比，烤鸭是更经济的选择；若偏好服务体验，可接受稍高消费。