“却俎代庖”的意思是 越权办事或包办代替，指超出自己职责范围去处理他人分内的事务，常带有批评意味。

具体解析：

字面含义

- “俎”指古代祭祀时摆放祭品的礼器；

- “庖”指掌管烹饪的官员；

- “越俎代庖”即主祭者跨过礼器代替厨师做饭，比喻超越职责范围行事。

引申含义

- 现延伸为不按分工处理事务，常用于批评越权干涉或包办代替的行为，如领导越权处理下属工作、同事越权完成他人任务等。

使用场景

- 职场中：下属擅自完成上司任务，或领导越权干预；

- 社会现象：无关人员插手他人纠纷。

近义词与反义词

- 近义词：越权干涉、越权办事、包办代替；

- 反义词：各司其职、各人自扫门前雪。

典故来源：

该成语出自《庄子·逍遥游》，原文为“庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣”，强调职责分明，分工协作的重要性。