左边补衣旁右边加“者”组成的汉字是 褚，具体信息如下：

一、基本读音与释义

读作[zhǔ]时

表示用丝绵制作衣服、囊袋，或古代覆盖棺材的红布（如“褚幕”）。

读作[chǔ]时

作为姓氏使用，源自殷商后裔以官职为氏。

二、字形与结构

结构：

左右结构，左半部分为“衣补旁”（衣字头+补字头），右半部分为“者”。

部首：衣字头（衤）。

三、补充说明

其他含义：在古文中，“褚”还指古代兵卒，因穿赭衣得名。

姓氏来源：据《通志·氏族略》记载，褚姓源于殷商后裔宋恭公子瑕，因品德高尚被封为“褚师”，后以官职为氏。

综上，该字存在多义性，需根据具体语境区分读音和含义。