一栋栋高楼大厦通常用“耸立”来形容，具体分析如下：

词语含义差异

- 耸立：

强调高耸入云、气势磅礴，多用于形容山峰、建筑物等自然或人造结构，如“雪山耸立”“大楼耸立天际线”。 - 矗立：多用于形容柱状或塔式建筑，如“雕塑矗立广场”“灯塔矗立海湾”。 - 屹立：多用于形容人或建筑物坚定不可动摇，如“历史建筑屹立千年”“他屹立不倒”。

搭配习惯

在描述城市天际线或高楼群时，“耸立”是更常见的搭配。例如：“摩天大楼耸立在城市的边缘”，“群楼耸立形成天际屏障”。

文学与口语表达

文学作品中，“耸立”更能体现建筑物的雄伟感，如杜甫、鲍溶等诗人的诗句。口语中，“耸立”同样比“矗立”更贴切。

综上，描述高楼大厦时，“耸立”更能准确传达其高耸、挺拔的视觉效果和气势。