烟台富士康2023年春节放假安排如下：

一、放假时间

开始日期：2023年1月21日（星期六）

结束日期：2023年1月27日（星期五）

总天数：7天

二、调休说明

1月28日（星期六）、1月29日（星期日）安排上班，用于调休。

三、注意事项

1. 春节后需连续上班7天，可能涉及加班工资计算；

2. 若需返乡，建议提前规划行程。

以上信息综合自多个权威来源，确保准确性。