万圣节日历是 10月31日，这个日期被广泛认为是万圣节前夜（Halloween Eve）。万圣节前夜是每年10月的最后一天，即10月31日，而正式的万圣节庆祝活动则在11月1日进行。

关于万圣节的起源和日期，有多种说法：

宗教起源说：

万圣节最早起源于宗教，因为这一天处于夏冬之交，被认为是生死交替、灵界开启的时候。传说各种恶鬼及死灵会离开阴间，来到人间游走，人们为了祭奠亡魂、驱走恶灵，专门把这一天当作纪念日。

凯尔特传统说：

在公元前五百年，居住在爱尔兰、苏格兰等地的凯尔特人认为10月31日是夏天正式结束的日子，也就是新年伊始，严酷的冬天开始的一天。他们害怕故人的亡魂会在这一天回到故居地，在活人身上找寻生灵，借此再生。因此，他们会在这一天熄掉炉火、烛光，让活着的人无法被找到，然后装扮成可怕的模样吓走不明的东西。这种习惯流传下来，到今天人们庆祝节日时就穿上奇装异服，挨家挨户去要糖果吃。

日期演变说：

万圣节最初是基督教的节日，称为“天下圣徒之日”，定于每年的11月1日。随着时间的推移，这个节日逐渐演变成了西方的新年，而10月31日则成为了万圣节前夜，庆祝活动一般在晚上进行。

综上所述，万圣节日历是10月31日，这一天晚上被称为万圣节前夜，是庆祝万圣节的开始，各种庆祝活动会在这一夜达到高潮。