荞麦：

荞麦的生长期从种到收只有两个半月左右，是生长期最短的粮食作物之一，适合在河北省东北部地区种植。

豌豆：

豌豆的生长期较短，通常在早春播种，麦收前收获，是一种经济效益较高的粮食作物，适合在春季种植。

黍子：

黍子也是一种生长期较短的粮食农作物，适合在春季播种，麦收前收获，但产量较低，经济效益不如豌豆。

黄瓜：

黄瓜在夏季可以当季种植当季收获，生长速度较快，适合在夏季种植。

毛豆：

毛豆在夏季成熟并上市，是一种营养丰富的蔬菜，适合在夏季种植。

砍瓜：

砍瓜可以多次重复采收，在夏季进入基本成熟阶段，可以迅速再生，适合在夏季种植。

快菜：

快菜是一种生长速度和成熟速度都较快的叶菜，从播种到采收的时间较短，适合快速种植和上市。

菠菜、香菜、小白菜、油麦菜：

这些叶菜品种生长周期短，通常在播种后1个月内可以采收，适合在秋季或气候适宜的地区种植。

根据以上推荐，可以根据当地的气候条件、土壤情况以及市场需求选择适合的农作物进行种植。如果追求快速成熟和高经济效益，可以选择荞麦、豌豆、黄瓜、毛豆或砍瓜等品种。如果需要快速上市，快菜和叶菜类品种是不错的选择。