意大利的奇异果之所以好吃，主要原因可以归结为以下几点：

气候和土壤条件优越：

意大利拥有适宜奇异果生长的地中海气候，这种气候特点是夏季炎热干燥，冬季温和多雨，为奇异果提供了理想的生长环境。此外，意大利的土壤多为肥沃的火山土，这为奇异果提供了丰富的养分。

欧盟标准的生产技术：

意大利在奇异果的生产过程中采用了欧盟标准的生产技术，确保奇异果的品质和安全性。这些技术包括病虫害防治、农药使用、土壤和水质管理等方面，从而保证了奇异果的高品质和营养价值。

集中化种植：

意大利的奇异果种植主要集中在特定区域，这种集中化种植有助于形成规模效应，提高生产效率，并且便于统一管理和品质控制。

品种多样：

意大利推出了多种不同品种的奇异果，如金色的JINGOLD、颜色深甜度高的多利等，这些不同品种的奇异果在口感和色泽上各有特色，满足了不同消费者的需求。

健康营养价值：

奇异果富含维生素C、抗氧化剂和钾元素，具有多种健康益处。其高纤维含量有助于保持身体清洁，维生素和矿物质对眼睛、骨骼和肌肉组织的健康也有益。

综上所述，意大利的奇异果之所以好吃，是因为其优越的气候和土壤条件、欧盟标准的生产技术、集中化种植、品种多样性以及高健康营养价值等多方面因素共同作用的结果。