彩陶泥的定型方法主要有以下几种：

烘烤定型法

操作步骤：

1. 将捏制好的彩陶泥成品放入预热好的烤箱中。

2. 设置烤箱温度为130度左右。

3. 根据所捏制的成品大小来设定烘烤时间，例如龙猫大小的物品大约需要20分钟。

4. 烘烤结束后，不要立即打开烤箱门，等待烤箱温度降至自然室温时再取出彩陶泥，以避免因温差过大导致开裂。

注意事项：

烘烤过程中物品之间可以垫上一层锡纸，以确保受热均匀，使烤制出的作品色彩均匀鲜艳有光泽。

水煮定型法

操作步骤：

1. 将捏制好的彩陶泥成品用耐温的塑料膜（袋子）放入冷水中，避免彩陶泥直接接触水。

2. 使用文火加热至沸腾，并保持沸腾状态10到20分钟。

3. 关火后等待水温自然冷却，再取出彩陶泥。

注意事项：

最好使用纯净水，避免使用自来水，因为自来水中含有碳酸钙，可能会使物品表面结霜。

定型过程中一定要使用文火，避免因火力太大导致彩陶泥破裂。

模具定型法

操作步骤：

1. 将搅拌好的彩陶泥放入模具中，如条纹模具或砖状模具。

2. 用稍微用力的手法将彩陶泥压实，使其达到适合施工的状态。

注意事项：

选择合适的模具对于彩陶泥的定型至关重要，模具的形状和大小会影响最终作品的形状和尺寸。

这些方法各有优缺点，选择哪种方法取决于具体的制作需求和条件。烘烤定型法适用于需要较高硬度和较好色彩持久性的作品，而水煮定型法则适用于需要较好柔韧性和自然色彩的作品。在实际制作过程中，可以根据具体情况灵活选择或结合使用这些方法。