扬州彩衣街有几家值得推荐的饭店：

北柳酒肆·淮扬市井融合菜

人均: 73元

地址：

北柳巷5号（老翠园桥菜场西北角）

营业时间： 周一至周日10:30-13:30 16:30-21:30

推荐菜： 北柳香辣蟹、蛋黄焗双菇、一缸老坛酸菜鱼、荔枝小番茄、芝士花茸蕉、米酿全家福、酒肆毛血旺、酒酿麻薯红豆沙、老扬州烫干丝、爆炒花甲、扬州炒饭、肝腰合炒、现炒的小炒鸡、茉莉花虾仁炒蛋

客户评价： 这家饭店的江湖味儿很浓，每道菜做得都很地道，味道也有特色，酒好喝，氛围也好。

椿芽·餐厅

人均: 91元

地址：

北门外大街53号交通银行向北第二家

营业时间： 周一至周日11:00-13:30 17:00-20:30

推荐菜： 辣烧小黄鱼、奶油大虾、腰花、冰山茄子、盐葱姜香煎牛肉、黑松露海胆炒饭、橙香排骨、银鱼煎蛋、咸蛋黄焗鸡翅、牛肝菌菇饭、青木瓜沙拉、虾汤黄金泡饭、时蔬椒麻手撕鸡、椒麻韭香腰片

客户评价： 服务员态度热情，笑容满面，点餐时耐心讲解，细致入微。

蟹上黄·蟹黄面·江南糖水

人均: 100元

地址：

彩衣街146号（近东关街）

营业时间： 周一至周日10:00-22:00

推荐菜： 蟹黄面、蟹粉黄金捞面、芋泥拉丝麻薯、纯蟹粉蟹黄小笼、蟹粉黄金捞饭、抹茶麻薯冰、秘制花雕沼虾、秘制花雕醉蟹、白灼生菜、草莓麻薯冰、黄金炸猪排、青团冰豆花、蟹粉虾仁馄饨

客户评价： 蟹黄面蟹粉味浓郁，很好。

知味小馆

推荐菜：

炝腰花、茄盒、杂烩

客户评价： 炝腰花超级推荐，茄盒也好吃，杂烩三鲜口味，鱼丸和鱼汤都很鲜美。

想当年（彩衣街总店）

推荐菜：

大煮干丝、扬州炒饭、蟹黄狮子头

客户评价： 中午到彩衣街，按着路边看到这家店生意挺好的，就选择了这一家。

这些饭店各具特色，既有地道的淮扬菜，也有融合菜和新派淮扬菜，适合不同口味的需求。建议您根据自己的口味和喜好选择合适的饭店进行品尝。