根据权威信息源，早霜冻的定义及特点如下：

早霜冻定义

早霜冻是指每年秋季出现的第一次霜冻，也被称为“菊花霜”或“初霜冻”。此时正值菊花盛开期，故得名“霜打菊花开”。其核心特征是温暖季节向寒冷季节过渡期间，地表温度骤降至0℃以下，导致农作物受损。

发生时间与区域

时间：通常出现在秋季，具体为每年入秋后的首次霜冻。- 区域：主要影响我国中纬度平原地区（如东北、华北、西北），四川盆地、江南丘陵等地也有发生。

危害与影响

早霜冻对秋季作物（如玉米、高粱）危害较大，易造成减产或绝收。其强度随季节转换逐渐增强，需通过农业措施（如覆盖保温材料）进行防范。

总结

早霜冻是秋季重要的农业气象灾害，需关注当地气象预警，采取科学防护措施以降低损失。