关于“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首诗的背景和意义，综合相关信息整理如下：

一、诗名与作者

诗名：《悯农》

作者：唐代诗人李绅

二、创作背景

创作时间：

李绅于其进士及第后所作，后任宰相；

创作动机：

通过描绘农民劳作的艰辛，表达对劳动者的同情与尊重，倡导节俭。

三、诗句解析

“锄禾日当午”：描绘农民在烈日当空的正午仍在田间劳作的场景，突出劳动的艰苦；

“汗滴禾下土”：以夸张手法表现农民的辛劳程度，汗水滴落滋润禾苗；

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”：通过反问引发思考，强调粮食的珍贵与农民的付出。

四、文化意义

教育价值：

作为儿童启蒙教育经典，培养节俭意识，反对浪费；

社会影响：

历代文人常引用此诗表达对劳动者的尊重，成为中华文化中“民本思想”的体现。

五、相关争议

部分网络内容对诗句进行了改编（如“汗滴禾下上”），但此类改动属于误传，不符合原诗。

综上，这首诗通过质朴的语言和生动的画面，成为教育人们珍惜粮食、尊重劳动的永恒经典。