偏旁又的动物字有：

鸡：

鸡字是左右结构，左边一个又字，右边一个鸟字，属于会意字。鸡在十二生肖中，十二地支为酉，五行属金。属鸡的人自视甚高，品性端正，坦白直率，忠于职守。鸡又名司鸣，每天早晨三更开始啼叫，古代在计时工具不发达情况下，根据鸡鸣掌握作息时间。

凤凰：

凤凰是一种神话中的鸟，通常被认为是吉祥的象征。

建议：在汉字中，偏旁部首为“又”的动物字相对较少，以上列举的是比较常见和典型的两个例子。