根据2021年人教版高二上册语文教材，需背诵的古诗词及文言文篇目如下：

一、必背古诗词

《沁园春·长沙》

描绘壮丽秋景，抒写青年壮志，如“独立寒秋，湘江北去，橘子洲头”等名句。

《采桑子·重阳》

通过重阳节意象表达时光易逝的感慨，“人生易老天难老，岁岁重阳”为核心。

《卫风·氓》

反映古代婚姻制度与女性命运，如“氓之蚩蚩，抱布贸丝”等。

《蜀道难》

李白笔下蜀地艰险，如“蜀道之难，难于上青天”等夸张描写。

《登高》

杜甫抒写羁旅愁思，“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来”成为千古名句。

二、必背文言文

《曹刿论战》

阐述战争策略与政治智慧，“肉食者鄙，未能远谋”等论断。

《出师表》

诸葛亮表达北定中原的决心，“先帝创业未半而中道崩殂”等名句。

《游褒禅山记》（第2-3段）

王安石借山喻事，如“不积跬步，无以至千里”等哲理。

三、其他重要篇目

《诗经·国风·秦风·蒹葭》

以“所谓伊人，在水一方”表达含蓄情感。

《离骚》

屈原抒写政治理想与个人遭遇，核心意象为香草美人。

以上内容均基于2021年人教版教材，实际学习时需结合课堂讲解与诵读。