卡夫卡《变形记》中的人物基本信息如下：

主人公：格里高尔·萨姆沙

- 职业：

旅行推销员，长期奔波于各地，为家庭承担经济压力，偿还父母债务。 - 家庭角色：家中长子，受父母重望，努力工作以维持家庭和睦，但变故后遭家人冷落。 - 性格特点：勤勉尽责，对家人充满关爱，但长期压抑自我，最终在异化中崩溃。

父亲：萨姆沙先生

- 性格：

暴躁偏执，对格里高尔期望过高，视其为家庭负担，甚至因债务问题对其施暴。 - 家庭关系：与格里高尔矛盾尖锐，变故后态度彻底转变，最终将儿子赶出家门。

母亲：萨姆沙太太

- 家庭态度：

变故前对格里高尔尊敬有加，变故后因无法承受经济压力和心理压力，逐渐表现出冷漠与嫌弃。

妹妹：格蕾特

- 行为转变：

最初爱戴哥哥，变故后因家庭重担和亲情疏离，最终提出将哥哥赶出家门。

总结：故事通过格里高尔的变形，揭示了资本主义社会中底层人民的异化困境，以及亲情在物质与精神压力下的脆弱性。