一、典型红色水果
草莓 被誉为“水果皇后”,富含维生素C、抗氧化物质及纤维,可生食或制作甜点、饮料。
苹果
常见品种包括红富士、红星等,含纤维素、维生素及矿物质,有提神醒脑作用。
西瓜
夏季消暑佳品,含丰富水分、番茄红素及维生素C,可鲜食或榨汁。
樱桃
包括红灯樱桃、红毛丹等,酸甜多汁,富含铁和抗氧化物质。
石榴
以红色籽粒著称,含维生素C、矿物质及抗氧化成分,可制成果汁或酒类。
二、其他特色红色水果
火龙果: 外皮鲜红,果肉分白/红两种,花青素含量较高。 荔枝
车厘子:小而多汁,富含抗氧化物质,常用于制作果酱。
圣女果:小番茄,含维生素C及番茄红素,适合作为零食或沙拉配料。
红毛丹:外观类似荔枝,果肉香甜,含维生素C及纤维。
三、需注意的常见误区
番茄:严格来说属于蔬菜,但常被当作水果食用。
柿子:分甜柿和涩柿,甜柿可直接食用。
以上水果均富含维生素、矿物质及膳食纤维,建议根据季节选择新鲜品种,搭配食用以获取更全面的营养。
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