三峡课文中的欲扬先抑句子是： “朝发白帝，暮至江陵，其间千二百里，虽乘奔御风不以疾也”（节选自《三峡》）。

解析：

欲扬先抑的写作手法

该句通过夸张的手法先抑后扬，表面上看似在抱怨行船速度之慢（“虽乘奔御风不以疾也”），实则暗含对三峡江水湍急、行路艰险的赞叹。这种手法通过反差强化了三峡的雄伟气势。

在文中的作用

该句是《三峡》中描写三峡壮阔景象的经典段落，通过夸张的时间对比（“朝发白帝”与“暮至江陵”）和空间距离（“千二百里”），突出了江水奔涌、舟行迅捷的特点，体现了作者对自然奇观的高度概括与艺术加工。

综上，这句诗通过欲扬先抑的技巧，成为三峡文学形象中极具表现力的经典语句。