“牛皮哄哄”是一个具有地域特色的方言表达，其含义和用法如下：

一、基本含义

贬义用法

主要用于形容人爱吹牛、说大话，常带有轻蔑或调侃语气。例如：“他一直牛B哄哄的，别理他。”（指某人持续吹嘘自己）。

中性/褒义用法

在特定语境下也可表示某事物或行为非常神奇、令人惊叹，带有褒扬意味。例如：“他做事太牛哄哄了，真让人佩服!”。

二、词源与演变

该词属于上海方言，上海话中读作“牛bi”（与普通话“牛逼”发音相近），写作“牛屄”，与“牛逼”存在地域性差异。

早期文献如《九尾龟》等上海地方言作品中已有记载，表明其历史悠久。

三、使用建议

贬义语境建议搭配“吹牛”“说大话”等词语使用，如：“他牛皮哄哄的，整天夸耀自己。”

褒义语境需结合具体情境，例如：“这款新产品的功能设计太牛哄哄了。”

注意与“牛逼”等网络流行词的差异，后者多用于口语化表达，而“牛皮哄哄”更强调言语的虚张性。

综上，该词需结合语境判断感情色彩，并注意地域差异。