在文言文中，“尚能饭否”中的“饭”是动词，表示“吃饭”的行为。具体含义和用法如下：

基本含义

“饭”在此处为名词作动词，意为“进食”或“吃饭”。例如《论语》中的“饭疏食，饮水”（吃粗粮和喝冷水）。

语境分析

在《史记·廉颇蔺相如列传》中，“廉颇老矣，尚能饭否”是赵王询问廉颇是否还能像年轻时一样带兵作战。这里的“饭”并非指具体的食物（如米饭），而是借指廉颇的体力和战斗能力，隐含“能否维持战斗能力”的询问。

相关用法

文言文中“饭”作动词时，还可能表示“饲养牲畜”（如“饭牛”）或“吃干粮”（如“饭糗茹草”）。

总结：“尚能饭否”通过“饭”字，以日常行为隐喻廉颇的战斗能力，是典型的以食喻事的修辞手法。