形容学识渊博的数量词主要通过成语中的具体数字来体现，以下是常见且权威的表述：

学富五车

以“五车书”比喻藏书丰富，学识渊博。出自《庄子·天下》，是古代对学者学识的典型赞誉。

才高八斗

用“八斗”形容才华横溢，尤其指文学造诣。源自南朝谢灵运的故事，成为后世评价文学才能的经典词汇。

博古通今

虽未直接使用数字，但通过“古今”对比，强调学识覆盖的时间跨度，体现广博性。

博学多才

通过“多”字强调学识的多样性，适用于描述多领域精通的学者。

才贯二酉

以“二酉山”（大、小酉山）为喻，形容读书极多、学识深厚。

总结：

数量词在成语中多以具象数字（如“五车”“八斗”）或范围（如“古今”）来表达学识的广度与深度，其中“五车”和“八斗”因来源权威且流传广泛，成为最具代表性的表述。