根据搜索结果，河南话中“奶奶的气门芯”主要有以下两种含义：

网络流行语

指代一种比喻表达，形容钱一旦进入某人口袋就难以取回，如同轮胎只能进气不能出气。该说法源于河南籍老人被赠外号“气门芯”的趣事，具体表现为：

- 老人将子女赠送的空调、冰箱等财物视为“乱花钱”，甚至拒绝接受现金；

- 搭配“奶奶个”加强语气，类似“你怎么这么固执”。

日常用语中的字面含义

在实际对话中，“气门芯”指自行车、汽车等充气部件，用于轮胎进气和防漏气。但该用法在网络语境中较少见，更多以比喻形式传播。

总结：

该词以幽默方式反映部分老年人的消费观念，常见于年轻人间的调侃或社交媒体内容。