关于“夏至未至”的俗语，综合民间智慧和农耕经验，可整理为以下内容：

一、农事活动类

芒种栽秧日管日，夏至栽秧时管时

芒种是夏至前的重要节气，此时栽秧需持续管理；夏至后则根据天气调整管理节奏。

过了芒种，不可强种

芒种后气温升高，强种可能导致作物生长不良，需遵循自然规律调整播种时间。

夏至东南风，平地把船撑

若夏至时节刮东南风，预示雨水充沛，利于农作物的灌溉和生长。

二、天气现象类

夏至三庚数头伏，夏至有雷三伏热

夏至后每10天计算庚日，数到第三个庚日即为初伏；夏至期间打雷预示三伏天炎热。

芒种雨涟涟，夏至火烧天

芒种时若雨下个不停，夏至则可能天气干燥炎热；反之亦然。

夏至东风摇，麦子坐水牢

夏至刮东南风，麦田需防范积水，防止麦苗烂根。

三、生活习俗类

冬至饺子夏至面

冬至吃饺子，夏至则吃面食，反映季节变化对饮食的影响。

夏至馄饨免疰夏

夏至吃馄饨可避免夏季中暑，体现民间对节气饮食的总结。

不过夏至不热

夏至未到时天气可能依然凉爽，需关注天气变化调整衣物。

这些俗语通过简洁的语言，浓缩了古人对自然规律的观察与生活智慧，至今仍对农业生产和生活方式产生着潜移默化的影响。