在中班开展“团团圆圆过中秋”的主题活动，可以通过以下步骤来组织上课：

了解中秋节的来历和有关习俗

通过讲述中秋节的传说，如嫦娥奔月，让学生了解中秋节的起源和意义。

分享家庭过中秋的方式，增进幼儿对家庭生活的了解和对传统节日的情感联系。

环境创设

和幼儿一起布置中秋的大型壁画，包括月亮的变化、宫灯和月亮的传说故事，营造节日氛围。

活动过程

讲述中秋节传说：强调中秋节是丰收节和团圆节，通过讲述嫦娥奔月等故事，让学生感受节日的温馨和团圆的意义。

品尝月饼和水果：摆上月饼和各种水果，师生一起品尝，体验中秋节的美食文化。

观赏月亮：请幼儿晚上与家人一起观赏中秋的月亮，并讲一个关于月亮的故事或教给幼儿一首有关月亮、中秋的古诗。

亲子互动：开展家庭小组式竞赛活动，如制作月饼模型等，促进亲子交流，增进幼儿与父母之间的感情。

表演游戏：组织幼儿进行角色扮演，如“到嫦娥姑姑家做客”，通过游戏和表演加深对中秋节文化的理解。

知识目标与情感目标

让幼儿了解中秋节是我国的一个传统节日，知道人们过中秋节的各种方式。

激发幼儿对民族文化的兴趣，理解中秋团圆的内涵，体会家庭欢乐和生活甜美的幸福。

通过以上步骤，不仅可以让学生了解中秋节的传统文化和习俗，还能增进亲子关系，体验节日的快乐，进一步加深对中国传统文化的了解，热爱祖国的传统文化。